Ob in Bremen, Braunschweig, Oldenburg, Kiel oder Hamburg: Von Oktober bis Februar kommt im Norden wohl kaum jemand am Grünkohl vorbei. Jede Region hat ihre eigenen traditionellen Rezepte. Oft kommen ...

Jetzt ist die Zeit, das Immunsystem zu stärken. Ernährungsexpertin Isabell Heßmann serviert dafür einen Abwehr-Smoothie mit ...

Wer den Grünkohl selbst angebaut oder frisch vom Markt geholt hat, sollte ihn waschen, von den Blattrippen befreien und klein schneiden. Anschließend Zwiebeln würfeln und in etwas Schweineschmalz oder ...

Du suchst nach einem schnellen Rezept, um Nudelgerichte zu pimpen? Dann solltest du Grünkohl-Pesto ausprobieren. Lies hier, wie einfach es gelingt. Grünkohl ist nicht nur super gesund, sondern bringt ...

Ein herzhafter Eintopf mit Bohnen, Grünkohl und Salsiccia – genau das Richtige für den Winter. Dieses Rezept verbindet einfache Zubereitung mit würzigemGeschmack. Wenn die Temperaturen fallen, ist ein ...

4 Lachsforellenfilet mit Haut 2 Scheiben gekochten Schinken 8 Scheiben Cheddar-Käse, in Würfelchen geschnitten 4 Schalotten, in Würfel geschnitten 4 Zweige Thymian ...

1. Kürbis abbrausen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen (am besten mit einem Löffel). Anschließend den Kürbis in 8 gleich große Spalten schneiden. 2. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. 3.

Eines der noch typisch deutschen „Hausmannskost-Gerichte“ ist wohl der Grünkohl. Mitte November gibt es die Speise auch ...

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